اوراق المورينجا هي تلك الأوراق التي يتم استخراجها من شجرة المورينجا الهندية، تتعدد فوائد أوراق المورينجا الصحية، لذلك كثر استعمال الأوراق من النواحي الوقائية والعلاجية، فضلًا عن انتاج شاي المورينجا وكل ذلك لتعدد فوائد أوراق المورينجا الصحية.
اوراق شجرة المورينجا .
شجرة المورينجا الهندية تعد أوراق شجرة المورينجا الهندية من أهم البدائل الغذائية في الأونة الأخيرة، أصبحت اوراق المورينجا المجففة من أهم الأغذية التي لها قدرة علاجية وطبية كبيرة، لما تتميز به تلك الأوراق من خصائص عدة و فوائد لصحة الجسم.
القيمة الغذائية للمورينجا.
تكمن القيمة الغذائية للمورينجا في احتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها بالغة الأهمية والفائدة للجسم، حيث أن القيمة الغذائية للمورينجا تتلخص فيما يلي:
السعرات الحرارية حوالي 64 سعرة حرارية، و9.40 جرام من البروتين، و1.40 جرام من الدهون، 8.28 جرام من الكربوهيدرات، و2.0 جرام من الألياف، و185 مللي جرام من الكالسيوم. بالإضافة إلى 4.00 مللي جرام الحديد، و42 مللي جرام من المغنيسيوم، و337 مللي جرام من البوتاسيوم، و 9 مللي جرام من الصوديوم.
فوائد اوراق المورينجا المجففة.
تتعدد اوراق المورينجا المجففة لصحة الجسم، لذلك كثر استخدامها وتم تصنيع في أكثر من شكل، فمن فوائد اوراق المورينجا المجففة ما يلي:
- الوقاية من الإصابة بالسرطان.
- المساهمة في علاج الالتهابات.
- تخفيض مستوى السكر في الدم.
- تخفيض مستويات الكوليسترول وحماية القلب.
- حماية وتغذية البشرة والشعر.
- المساهمة في المحافظة على صحة الدماغ.
- مقاومة مرض الزهايمر.
- مقاومة تنكّس الخلايا العصبية، بسبب احتواء أوراق المورينجا على نسب عالية من الفيتامينات.
- تحسّين وظائف الدماغ.
- تحسّين إفراز النواقل العصبية، مثل: السيروتونين، والدوبامين، والنورادرينالين، مؤديًا بذلك إلى تحسين الذاكرة والمزاج.
- محاربة القلق والاكتئاب والذهان.
فوائد اوراق المورينجا للعظام.
تتعدد فوائد اوراق المورينجا المجففة للعظام حيث تعمل على:
- تعد أوراق المورينجا مصدرًا جيدًا غنيًا بالكالسيوم.
- أوراق المورينجا غنية جدا ب الفسفور والمغنسيوم وكل تلك المعادن يحتاجها العظام بصورة أساسية.
- تحتوي أوراق شجرة المورينجا على الحمض الأميني الليسين يساعد على امتصاص الكالسيوم في العظام.
- تساهم الفلافونويدات الموجودة في المورينجا في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام لأنها تحفز الخلايا التي تبني العظام.
استخدامات اوراق المورينجا الخضراء.
تتعدد استخدامات اوراق المورينجا الخضراء حيث يتم استخدامها في :
- تغذية وحماية الشعر.
- العناية وحماية البشرة.
- الوقاية والعلاج من السرطان.
- علاج آلام المعدة.
- حماية الكبد من الأمراض المختلفة.
- علاج الوذمة.
نبات المورينجا مفيد لصحتك.
اوراق المورينجا المجففة هو نبات موطنه أفريقيا جنوب الصحراء ويعتبر أحد أكثر الأطعمة المغذية في العالم. إنها شجرة قوية تنمو بشكل أفضل في المناخات الاستوائية. يمكن أن تؤكل أوراق المورينجا نيئة أو مطبوخة ، ولها طعم منعش ومر قليلاً. بالإضافة إلى توفير الفيتامينات والمعادن ، من المعروف أن أوراق المورينجا لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما أنها غنية بالكاروتينات ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطانات وأمراض أخرى. هذا يجعلها مكونًا مثاليًا لأي شخص يتطلع إلى تحسين صحته.
يمكن استخدام اوراق المورينجا بعدة طرق ، يمكن أن تؤكل طازجة أو تضاف إلى الحساء أو السلطات. يمكنك أيضًا صنع الشاي عن طريق نقع الأوراق في الماء الساخن أو إضافتها إلى العصائر. يمكنك حتى استخدام أوراق المورينجا كقناع طبيعي للوجه عن طريق خلط بعضها بالعسل أو الزبادي أو زيت جوز الهند.
علي –
جميل